1. Définition :Les radicaux libres sont des espèces chimiques hautement réactives qui possèdent un électron non apparié.En raison de cette configuration électronique instable, ils ont une forte propension à réagir avec d’autres molécules afin de récupérer un électron et atteindre la stabilité.En volant des électrons des molécules voisines, ils induisent des réactions en chaîne qui...