1. Définition :Les radicaux libres sont des espèces chimiques hautement réactives qui possèdent un électron non apparié (célibataire) sur leur couche externe.En raison de cette configuration électronique instable, ils ont une forte propension à réagir avec d’autres molécules afin de récupérer un électron et atteindre la stabilité.En « volant » des électrons aux molécules voisines, ils induisent des réactions en chaîne qui…
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