1. Qu’est-ce que la glycémie ? La glycémie désigne le taux de glucose contenu dans le sang. Rappelons que le glucose est le principal sucre de l’organisme ; il provient de l’alimentation et est la principale source d’énergie pour les cellules. Une partie du glucose sanguin est utilisée pour produire de l’énergie tandis que le reste est stocké sous forme…
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